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★張曉妹の手忙腳亂育兒點滴★
我是有2個女兒的全職媽嗎~ 這裡是我偶爾爬格子紀錄生活的地方。 歡迎你來到我的Blog,喜歡的文章歡迎按讚,不喜歡的也勿筆戰。
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HITACHI日立水波爐NBK5000T
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卡滋卡滋的麥克雞塊(冷凍)
2015
05
14
22:05
【準備材料】 Costco紅龍冷凍雞塊:愛吃幾塊就拿幾塊 油:少許在燒烤排上刷上少許油,再將麥克雞塊平均鋪在燒烤盤上,最後在麥克雞塊朝上那方再塗上少許油。 塗油才會有酥脆感喔,但量不用多。烘培紙可鋪可不鋪,但因為是使用溫度高達400度的【過熱水蒸氣】燒烤,所以烘培紙可能會出現燒焦和有焦味,但不會影響食用。1.架起燒烤盤,水箱裝水,選擇N0.11【酥脆溫熱-冷凍】,選擇【強】進行加熱。 2.加熱結束,將麥克雞塊翻面,再【追加加熱】2分鐘,加熱結束即可食用。別忘了要做【庫內清潔】喔!以免水波爐油膩膩很多需要炸的冷凍食品(如月亮蝦餅、紅豆餡餅),或需要吃起來酥酥脆脆的冷凍食品(如pizza)都可以利用這個行程,吃起來酥脆但又健康少油。 ...
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HITACHI日立水波爐NBK5000T
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烤奶油白菜雞肉飯
2015
05
14
14:00
【準備材料】4人份 包心白菜:200g 雞胸肉:250g 火腿:2片 乾香菇:2片 洋蔥:半顆 鹽:少許 二砂糖:2小匙 1.將乾香菇洗淨後泡水化開,並切小塊。 2.雞胸肉、和火腿切小塊。洋蔥切丁。 3.將上面備料放入塑膠袋中,加入少許鹽、二砂糖後混和均勻將包心白菜撥開洗淨後放在可微波盤子上,放進水波爐。選擇No.258【醋拌白菜】,選擇【弱】進行加熱。燒烤盤鋪上烘培紙,將以混和均勻的配料(香菇、雞胸肉、火腿、洋蔥)平均鋪在燒烤盤上。 蓋上燒烤盤上蓋,確定有加水,選擇No.158【鹽麴高麗菜炒雞肉】,選擇2人份後進行加熱。將飯平鋪在碗底,上面鋪上已預先處理過的配料、包心白菜後,在蔬菜上頭淋上白醬。選擇手動【熱風烘烤】,2層,200度,預熱10分鐘。1.預熱結束,選擇【變更時...
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泰式椒麻雞(脫脂)
2015
05
13
16:30
我和帥ㄤ都超愛吃椒麻雞的。但帥ㄤ不准我用瓦斯炸,那只好用水波爐囉!外皮酥酥脆脆口感、再加上豐富的肉汁,好鮮美喔! 準備材料: 去骨雞腿肉1支:約200g (日立食譜此行程建議250g*2塊,但我用1塊也沒焦就是了) 木薯粉:1大匙 高麗菜切細絲:鋪底,喜歡吃就多一點魯 雞腿肉用刀輕剁切筋,將兩面都輕刷上油,並裹上木薯粉,靜置10-20分鐘等回潮。將多餘的粉拍掉,將燒烤盤支架撐起,並鋪上烘培紙(不怕髒,可不鋪),以皮朝下的方式排列在燒烤盤中央。 輸入菜單編號No.184有沒有看到系統貼心的提示?(答案在圖示中,看到沒?) 白盤上沒有燒烤盤啦!千萬不要放進燒烤盤了喔!還有,水波爐提醒你要確認有加水呦。有沒有很貼心!!進行預熱。預熱完成。將燒烤架放入,按下【開始】鍵。 這...
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高麗菜吐司
2015
05
12
21:29
水波爐自動麵包機功能做吐司,簡單又好吃! 但量不多,好短,不夠吃啊!!將揉麵葉片安裝至麵包容器中。準備材料: 高麗菜切碎100g 高筋麵粉250g 砂糖14g 鹽2g 奶油20g 水100ml 將材料由上(高麗菜)往下(奶油)依序放入麵包容器,最後以繞圈的方式倒入水。乾酵母:4g 將乾酵母放入投入器的酵母投入口,蓋上酵母投入口上蓋,將投入器安裝至麵包容器上方取出白色底盤,安裝麵包器底座。將麵包容器安裝至麵包底座,並將卡榫往內推卡住,聽到語音提示表安裝正確,最後關上機門。【蔬菜。水果吐司】→【高麗菜吐司】進行加熱(自動行程051)。(強中弱,會決定吐司上色的程度)按下【開始】鍵後,螢幕會顯示完成時間,真是好貼心喔!加熱完成後,立刻將麵包容器取出(沒立刻取出會縮水),然後橫放在...
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炒高麗菜
2015
05
12
19:35
水波爐利用【微波】、和【蒸氣】功能炒出來的高麗菜,又甜又脆。 加上小妹ㄤ很不喜歡我炒菜用油,每次我用瓦斯炒菜,他那2隻眼睛直盯著我看,真的很討厭。利用水波爐可以完全不用油,真不錯! 準備材料:(2人份) 高麗菜:300g 冷凍胡蘿蔔絲:50g 蒜末:少許 鹽:少許 將高麗菜+蒜末+鹽裝入塑膠袋裡加以混和。 在摺起支架的燒烤盤上鋪上烘培紙(不怕髒,可不鋪),將混和好的高麗菜和冷凍胡蘿蔔絲鋪放在上。蓋上燒烤盤上蓋,放進水波爐白盤上。確認燒烤盤上蓋的蒸汽吸入口有對準水波爐蒸氣噴出口。並確認水箱已裝水。【蒸烤。熱炒】→【熱炒】→【炒蔬菜】→【2人份】進行加熱(或自動行程148)。 我喜歡歡口感再軟一些,所以又【追加加熱】2分45秒後上菜。 注:很多葉菜類都可以用這個行程喔!...
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地瓜球、南瓜球(QQ球)❤❤油切氣炸版
2015
03
15
23:48
當初會買日立Hitachi過熱水蒸氣烘烤爐(水波爐),是看部落客介紹這是一台有微波、烤箱、電鍋、氣炸4功能合一的多功能電器。 購入這台NBK5000t,已經做過蛋糕、蒸包子、炒麵、炸雞....很多料理,剛好前陣子元宵節,讓我想起夜市美食【地瓜球、QQ球】這種外酥內軟的點心,利用水波爐還真的做出來哩!跟著手殘的小妹一起來做吧! 【準備材料】 *地瓜去外皮(南瓜記得去籽嘿!)........300g *糖(手邊只有砂糖,就...隨便魯!)....40g *木薯粉....80g *油少量 將南瓜去好外皮、籽,並切成小塊狀裝盤。放入水波爐。選擇【溫熱】➔【川燙預煮】➔【川燙葉菜類與蔬果類】(行程N0.28)➔選擇【強】進行加熱。取出加熱完成的南瓜,用cuisinart 攪拌棒打...
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