氣炸銀絲卷

2015061410:37
【準備材料】
冷凍銀絲卷:1個(70g)
油:少許
將冷凍銀絲卷刷上一層薄油後,置放在燒烤盤上。

註解:食譜建議【酥脆溫熱-冷凍】加熱的重量至少需200g,如加熱少於200g食物可能會有燒焦或無法順利加熱的情形。所以,小妹建議【酥脆溫熱-冷凍】,選擇【弱】進行加熱。再用【追加加熱】的方式慢慢讓銀絲卷上色喔!
1.架起燒烤盤,水箱裝水,選擇N0.11【酥脆溫熱-冷凍】,選擇【弱】進行加熱。
2.加熱結束,再【追加加熱】2分鐘30秒,加熱結束即可食用。


【冷藏】銀絲卷,刷上薄油後,請改用自動行程No.12【油炸食物溫熱】進行溫熱。

注解:
1.食譜建議至少溫熱100g以上的食物,但我試驗溫熱冷藏銀絲卷(35g),用此行程使用選擇【中火】,沒燒焦剛剛好喔!
2.食譜有建議溫熱少於100g食物,可以將食物置於黑色烤盤,放入中層,以手動【過熱水蒸氣熱風烘烤】→【不預熱】→【180度】進行加熱,有興趣的可以試試喔。