日立HITACHI水波爐【NBK5000t】中文食譜說明操作大公開

2017041111:12
 
天啊!!玩水波爐居然玩到可以開一篇總整理文章讓自己比較好找食譜
帥ㄤ應該終於可以不要再念我亂花錢了吧!!



燒烤:

038榮獲婆婆認證超下飯料理:三杯雞
043香烤雞腿


蒸烤:
123蒸燒蔬菜培根捲

熱炒:
148炒高麗菜
148炒萵苣
148薑絲炒絲瓜
152青椒炒肉絲
157沙茶空心菜炒牛肉(絲)
158烤奶油白菜雞肉飯
159泰式打拋豬肉炒杏鮑菇
159懶人便當菜:蒼蠅頭
160蝦仁(米)炒白菜
160蒜香西西里炒蝦佐杏鮑菇
167蒸炒花椰菜

蒸煮:
009水餃(冷凍)。免燒開水的懶人煮法
128泰式檸檬蒸魚
173蒜蓉雞蛋豆腐蒸蝦
174夏天就是要吃麻醬雞絲涼麵
174泰式涼拌青木瓜雞絲蒟蒻麵


油炸類:
11卡滋卡滋的麥克雞塊(冷凍)
11月亮蝦餅(冷凍)
11氣炸銀絲卷
184泰式椒麻雞(脫脂)



烘焙類點心
302草莓瑞士捲(戚風蛋糕捲)
302超鬆軟草莓奶凍捲(燙麵法)
317南瓜布丁
B115磅蛋糕(原味)

手動烘焙食譜
B066煉乳餐包
B066蔓越莓煉乳餐包
B070免揉歐式脆皮蔓越莓穀物麵包(無油無糖配方)
B088全麥蔓越莓貝果Bagel

蔬菜。水果吐司:
B051高麗菜吐司
B059藍莓吐司

揉麵/攪拌:
草莓大福
紅豆麻糬(糯米粉做法)

手動
燒烤:
地瓜球、南瓜球(QQ球)油切氣炸版


微波專用附屬器具:
Meyer美亞壓力鍋:
網友開箱:KiMiYo喵爸喵媽玩轉地球。開箱~第二代美亞新時尚神奇微波壓力鍋
香菇雞湯
白玉排骨湯

蘋果香咖哩雞肉飯
味增豆腐湯

矽膠蒸煮鍋:
網友開箱:有趣又實用的矽膠蒸氣鍋
哪裡買:餐桌上的瘦身魔法:50道越吃越瘦,越吃越健康的美味食譜(書+蒸煮鍋特惠組)
   


  •   Kitty KO 於 2017-11-13 08:53 6F
  • 剛買了爐幾天,上綱找用家心得看見妳的blog分享,很有用,謝謝你。想請問爐內的燈可以調較亮度的嗎?感覺燈不夠亮。
  • 版主於 2017-11-14 18:32 回覆
    很抱歉,燈是無法調整的
  •   Kitty KO 於 2017-11-13 08:52 5F
  • 剛買了爐幾天,上綱找用家心得看見妳的blog分享,很有用,謝謝你。想請問爐內的燈可以調較亮度的嗎?
  •   Maggie 於 2017-10-19 13:24 4F
  • 請問您的乾酵母用那個牌子?我試了2次,都不成功
  • 版主於 2017-10-20 12:15 回覆
    先確認看看你的酵母是否還有活性。
    我常使用【主婦聯盟】,或【法國燕子】這2種酵母。
  •   RENEE LU 於 2017-01-10 12:48 3F
  • 請問烤鮭魚該如何設定? 謝謝!
  • 版主於 2017-01-10 13:52 回覆
    冷藏:No.57。鹽烤鮭魚
    冷凍:No.95。鹽烤鮭魚(冷凍)

    特殊料理(冷藏):No58。鹽烤鮭魚(低鹽)......我少用,都用上面較多。

    設定都從【中火】開始,之後看喜好(溼、或乾)再追加2-3分鐘或翻面。我也少翻面就是了,就漂亮那面上桌。
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