超涮嘴的打拋豬肉，配上九層塔的香氣，讓挑嘴的孩子一口接著一口吃，可以吃上好幾碗飯!!加上佐料杏鮑菇，就不用擔心蔬菜不夠，真是一道非常棒的懶人料理啊!!
【準備材料】4人份
豬絞肉..............300g
杏鮑菇3朵.......約240g，切滾刀塊。
辣椒...............適量
蒜頭...............3瓣，切末(我用蒜泥，沒啥理由，就蒜泥是早早處理好在冰箱的)
九層塔............適量
【調味醬】
醬油...................2大匙
蠔油...................2大匙
醇米霖...............2大匙
太白粉...............1小匙
【醃醬】
米酒...............1大匙
1.豬絞肉用【醃醬】+1/2【調味醬】醃製10分鐘。
2.將杏鮑菇、蒜末、辣椒一起放入塑膠袋裡，倒入剩下1/2【調味醬】，然後稍加混合。
3.燒烤盤支架折起並鋪上烘培紙，將混合好調味的杏鮑菇食材放在最下層，豬絞肉平均鋪放在杏鮑菇上並壓平。
蓋上燒烤盤上蓋，放在白盤上。將燒烤盤上蓋的蒸汽吸入口對準蒸氣噴出口，並確認水箱有裝水。
1.選擇【蒸烤。熱炒】→【味噌青椒打拋豬肉】→【2人份】進行加熱。
加熱結束，取出燒烤盤，掀開上蓋，立即將九層塔放入燒烤盤內後蓋上燒烤盤上蓋悶2分鐘。
打開上蓋，用矽膠鏟把豬肉弄碎後即可盛盤上菜囉!!!
(ps.杏鮑菇會出水，如果覺得調味醬味道被稀釋不夠，可以自行調整喔!!)
