【準備材料】：2-3人份
A.
蝦....................18隻，剝皮去腸泥並瀝乾水分備用(也可直接去頭去尾，家人喜歡吃頭的部分)
杏鮑菇.............250g，切片(看個人喜好，有人喜歡切塊，都OK!)
B.
調味料：
檸檬汁...........1小匙(去腥。可改用米酒，我家和幼兒共食，so...)
大蒜...............切末，1/2-1大匙
橄欖油...........2大匙
市售調味罐【西西里蒜味香草鹽】.........適量
將A 蝦子、杏鮑菇等食材和 B調味料(除西西里蒜味香草鹽)放入塑膠袋中，輕柔地加以混和
將燒烤盤支架折起，將杏鮑菇先鋪於烘焙紙上，再將蝦子鋪上。最後再蓋上燒烤盤上蓋。
將燒烤盤上蓋的蒸汽吸入口對準蒸氣噴出口，放在白色底盤上。
1.確認水箱有加水，且水量足夠。
2.選擇【蒸烤。熱炒】→【熱炒】→【鹽麴炒蝦】→【2人份】進行烹調。
3.烹調結束後，撒上適量【西西里蒜味香草鹽】和少量檸檬汁(可不加)翻炒一下後，即可裝盤上桌
