磅蛋糕，顧名思義：就是麵粉、奶油、糖各為1磅。蛋糕還沒出爐，烤奶油的香氣就已經充滿整個廚房，真的是超香的。外酥內軟的口感，孩子們很喜歡呢!
準備材料：
A.蛋.........................2顆(打散)
香草莢..................2cm長
奶油........................100g(切成1cm小塊狀)
砂糖........................80g
B.低筋麵粉............100g(過篩備用)
不含鋁泡打粉....2g(過篩備用)
葡萄乾...................60g(原日立食譜含，但孩子們不喜歡，所以我沒加喔!)
將香草莢對剖，用小刀刮取香草籽(影片1分26秒開始觀看)。取下的香草籽和全蛋稍微攪拌備用。
奶油退冰至以手指按壓會稍微凹陷的狀態。如果奶油太硬，將無法攪拌均勻喔!
1.將揉麵葉片安裝至麵包容器中，放入A，將砂糖及B過篩撒入，接著將奶油弄散後放入。
2.在投入器的餡料容器中放入60g的葡萄乾(我沒加喔!)，然後將投入器安裝至麵包容器上。
3.取出水波爐白色底盤，並安裝麵包容器底座後，將麵包容器安裝至麵包容器底座上。
1.選擇【烘焙食譜】→【揉麵。攪拌】→【蛋糕】→【磅蛋糕(原味)】→【弱火】進行加熱。
2.加熱完成後，立刻將麵包容器取出，待麵包容器冷卻至可用手觸摸後，拆下投入器。
3.用手握住把手底部，將麵包容器倒過來，以手托住磅蛋糕上下搖晃數次後，取出磅蛋糕並加以冷藏。
