【2Y4M】蘋果的第一頂帽子。寰宇迪士尼美語Light blue CAP

2016012514:36
蘋果說話有很明顯的臭乳呆，雖然很可愛，但也很怕美語老師們聽不懂退件，還好美語老師們在這一階段沒有很刁難，讓蘋果很順利地拿到了寰宇迪士尼的第一頂帽子。拿到帽子的蘋果一直戴著帽子唱著Zippy and Me 3 的"Which way?"，終於擁有一頂屬於她自己的帽子，不用再跟姊姊搶，看得出來蘋果真的很開心。 其實，蘋果的美語發展的出乎我意料。最近姊姊恩恩在練習看課本說畢業故事，在旁邊跑來跑去的她居然可以接龍!!有次，恩恩唸到"Once,there was a very great......"(從前，有一個很偉大的...)，蘋果會搶答說:"Sorcerer"(巫師)。又有次在睡覺前，她居然唱黃帽的歌&qu...
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草莓瑞士捲(戚風蛋糕捲)

2016010823:04
草莓季來臨了。 快動動你的雙手一起來做個草莓瑞士捲吧! 整個食譜簡單到 像我一樣手殘的新手都能做喔! PS.這篇舊文章很熱門，但因為之前的呈現方式手機觀看很亂，加上做了很多次，經驗多了，就重新編輯也順便帶入一些小撇步。喜歡吃瑞士捲的朋友，小妹我可是刪掉人氣超高的舊文章，大家一定要動手試試喔!! 【準備材料】配方來源：小本廚房實錄：草莓蛋糕捲 蛋黃麵糊： 1.蛋黃6個 細砂糖20g 2.沙拉油45g 鮮奶60g 3.低筋麵粉100g   玉米粉15g(可用等量的低筋麵粉代替)   (將粉類過篩備用) 蛋白霜： 4.冷藏蛋白5.5個(室溫蛋請先冷藏過再使用) 細砂糖70g 內餡鮮奶油: a.動物性鮮奶油250g+細砂糖25g b...
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【3歲4個月】寰宇迪士尼美語畢業申請-Failure(未通過)

2016010400:37
從恩恩通過Pre-graduation故事練習後，我們偷懶了一陣子，天天玩Zippy系列，直到社團有人PO寰宇迪士尼美語2015畢業典禮照片，讓我好感動喔，原來有這麼多的父母認真的在陪伴小朋友使用!!但因為我們玩瘋了，一下收心怕恩恩反彈，所以，晚上睡覺前故事時間，我開始拿起課本，和恩恩約法三章，先玩"The Sorcerer's  Apprentice"故事接龍，再唸其他的故事給她聽。慢慢地，從你一句、我一句的遊戲，變成恩恩自己看圖說故事，我就把她會說的頁次標起來，很快地，她就可以說出個大概了。 雖然，這次送件在故事方面沒有通過，但美語老師有建議流暢度、故事內容豐富性(恩恩幾乎是唸課文啦!)，客服也有建議我可以多利用電話美語Q&...
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草莓大福

2015122310:21
草莓季就是要吃【草莓大福】啊!不然要吃啥!? 外皮Q軟又彈牙的麻糬包覆著甜甜的紅豆泥和新鮮草莓，酸酸甜甜的滋味讓人回味無窮啊! 【準備材料】10個 A.草莓........................................10個(16-18g/個)，洗淨擦乾備用  紅豆泥(市售包裝)....................200g(20g/個) 日本太白粉(市售包裝).............適量 B.糯米粉..................165g 水..........................140ml(不要全部一次加，揉到成團即可。大概137-138c.c.) (麻糬成品總重約460g)   ...
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紅豆麻糬(糯米粉作法)

2015122310:19
外皮Q軟的紅豆麻糬是我的最愛，每次經過小攤販都要吃上幾個才甘心。剛好前陣子做了很多草莓大福，便把剩下的麻糬和紅豆泥一起包一包消耗掉! 瑪莉廚房：自製Q軟不變硬的麻糬，這篇把做麻糬的細節寫得很詳細，對小妹文章有不解的，可以去看看這篇，相信會很有幫助喔! 【準備材料】10個 A紅豆泥............200g(市售包裝) 日本太白粉.....適量(市售包裝) B糯米粉..................130g   水..........................110g   (麻糬成品總重約300g)   C砂糖................80g   水麥芽.............20g 取一...
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全麥蔓越莓貝果Bagel

2015121516:42
超喜歡貝果的嚼勁，每次都買很大量，存在冷凍慢慢吃。翻翻日立食譜手冊，發現做貝果的步驟看起來不複雜，就拉起衣袖玩了起來，還真的不難耶!小妹ㄤ還說跟外面賣的口感一樣，只是沒外貌，哈哈哈，大家一起來做做看吧! 【準備材料】6個 A.高筋麵粉.............240g    全麥麵粉.............60g    砂糖....................14g    鹽........................5g    水........................200ml B.乾酵母................2g    蔓越莓乾........
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榮獲婆婆認證超下飯料理：三杯雞

2015120815:16
​ 三杯雞要炒的好吃，要先把雞肉煎的恰恰，再爆蒜、煸薑片、沿鍋邊嗆調味料，最後還要慢火煨讓醬汁入味.........啊!!!!對於家中有2，3歲豬狗都嫌，到處搗蛋，跳上跳下的外星人家庭，只能仰天長"肖"，出門買還比較快。感謝臉書社團"Sharp夏普水波爐同樂會"社友的開示，我也練成了"1指神功"，只要按下Start按鍵，就等著菜出爐，有沒有很棒。 這道菜還沒出爐，就聽到帥ㄤ一直吱吱叫："好香啊!肚子好餓喔!"，女兒們一直抓著我的裙邊問："好了沒?"，最後還獲得婆婆的大力讚賞，婆婆連吃剩下的湯汁都叫我幫她濾一下，她下一餐還要配飯吃。這真是一道萬人稱頌的好料理，快開始準備吧!!...
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【2Y2M】愛上閱讀。美語繪本：Color Zoo

2015112600:07
自從知道寰宇迪士尼美語的教學秘訣，最近狂搜一些有音韻的美語繪本，像Frome head to toe，Color Zoo，Dear Zoo，Brown Bear，I'm hungry.....等。這些繪本真的是太有趣了，重點是從YouTube上都可以找的到影片撥放。有影片可以參考，一來不用擔心自己的發音不正確，二來還可以透過喇叭撥放，當孩子聽習慣後，突然看到媽媽拿出一模一樣的書，每個都開心地要媽媽唸唸唸.....唸個不停!!! 聽在語言之前，所以大量的聽是建構說話的能力；而用唱的學美語更是簡單。相關的文章分享，有興趣的朋友請閱讀相關文章： 學美語，用唱的好簡單。 培養英語好感度，從有趣的英語繪本開始。 蘋果的美語口說能力，已經從circle,monkey等單字...
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免揉歐式脆皮蔓越莓穀物麵包(無油無糖配方)

2015102915:23
無油無糖的歐式麵包每次做好可以先切片再放入冷凍，每天早上取出先用水波爐先蒸再烤，就跟剛出爐的一樣，兼具美味與健康，是個幸福滿滿的早餐料理喔! 準備材料： A.高筋麵粉............210g 全麥麵粉............40g  鹽.......................3g 水.......................180ml B.酵母...................3g 蔓越莓乾............60g 核果...................適量 將揉麵葉片安裝至麵包容器中。將揉麵葉片安裝至麵包容器中。 將材料A.由上(高筋麵粉)往下(鹽)依序放入麵包容器，最後以繞圈的方...
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磅蛋糕(原味)

2015102910:14
磅蛋糕，顧名思義：就是麵粉、奶油、糖各為1磅。蛋糕還沒出爐，烤奶油的香氣就已經充滿整個廚房，真的是超香的。外酥內軟的口感，孩子們很喜歡呢! 準備材料： A.蛋.........................2顆(打散) 香草莢..................2cm長 奶油........................100g(切成1cm小塊狀) 砂糖........................80g B.低筋麵粉............100g(過篩備用)   不含鋁泡打粉....2g(過篩備用) 葡萄乾...................60g(原日立食譜含，但孩子們不喜歡，所以我沒加喔!) 將香草莢對剖，用小刀刮取香...
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